ボンカレーの日/レトルトカレーの日
今日は2月12日、レトルトカレーの日だそうです。温めるだけですぐ食べられる、便利なカレーですね。
1968年のこの日に、日本で初めて温めるだけのカレーが発売されました。これを記念して作られた日だそうです。
大塚食品が日本初のレトルト食品として、ボンカレーを発売した日だそうです。
背景
ボンカレーは、世界で最初の市販のレトルト食品とされています。大塚グループの大塚明彦さんが、アメリカの雑誌で見た、お湯で温めるだけで食べられるソーセージの真空パックの写真から、「これをカレーに応用できないか」と思いついたそうです。
約2年の研究のあと、1968年(昭和43年)2月12日に発売されました。名前の「ボン」は、フランス語で「おいしい」という意味です。